La apiterapia consiste en el tratamiento de los productos de la colmena por su gran interés terapéutico.
«Si desapareciesen las abejas, la humanidad no sobreviviría más de cuatro años», decía Albert Einstein. Sin duda, porque las abejas se encargan ellas solas de la polinización de más de 200 000 especies de plantas con flor. La apiterapia consiste en el tratamiento de los productos de la colmena por su gran interés terapéutico. Jalea real, propóleo, polen, miel, cera e incluso el veneno se emplean en apifarmacopea. Esta obra presenta una amplia visión general y permite actualizar los conocimientos actuales en el ámbito de la apiterapia.
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